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手把手教你酸菜魚外賣打包盒怎么選
發(fā)布時間：
2020-08-18 11:16
來源：
酸菜魚這個品類
一年四季都深受食客愛戴，
無論是堂食還是外賣，
酸菜魚店里的訂單總是絡繹不絕，
但是酸菜魚外賣打包始終是一個問題，
所以接下來，為大家傳播一下酸菜魚外賣打包的精髓——
01 酸菜魚外賣打包盒買多大尺寸？
一般我們推薦客戶主要使用1000ml的（單人份）和1500（多人份）↓↓↓
很多商家可能會說，我們實驗使用1250ml的打包盒，正好可以裝下我們大部分的訂單，而且顯得量多。
這種做法在堂食的情況下是沒問題的，但商家忽略了一個問題，
就是這份外賣好不好不是在店里裝著看起來好不好，而是經(jīng)過外賣員配送后依然好才是好。
選擇酸菜魚的打包盒是寧可大一點，也不要選正好合適的。
因為這樣我們可以在裝完所有食材后加湯到整個容量的80%而不顯得湯少。
酸菜魚外賣最常有的差評是反應漏湯，但如果打包盒加滿湯容易漏湯，
不加滿又顯得湯太少，使顧客抱怨。
現(xiàn)在綠?？蹈鶕?jù)酸菜魚行業(yè)的實際痛點完美解決漏湯問題。
02 酸菜魚外賣漏湯怎么辦？
商家收到反應漏湯的差評一定仔細分析一下是那種情況？
是少量漏還是干脆盒子壞了，湯已經(jīng)漏沒了，已經(jīng)完全不能食用。
基本上從圖片就可以分析出來，不同的漏湯量代表了不同的問題，解決方法也不一樣。
情況一：透氣孔和蓋子邊緣漏湯，一般是少量漏湯，如下圖：
如果漏湯的差評很多是這種大量漏湯的情況，一般是商家所選擇的餐盒材質(zhì)太脆導致，
要選擇韌性好的，多定幾種打包盒的試用品，拿到后大力捏一下，
測試打包盒極度變形下會不會碎裂，來判斷韌性度。
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